Καθαρά Δευτέρα

ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ

Η Καθαρά Δευτέρα είναι το τέλος των Απόκρεω και η πρώτη μέρα της Σαρακοστής. Ονομάζεται έτσι γιατί οι Χριστιανοί «καθαρίζονται» σωματικά απ’ τις τροφές και πνευματικά αρχίζουν πιο έντονη και πιο συχνή τη λειτουργική ζωή.

Είναι μέρα νηστείας αλλά και μέρα αργίας για τους Χριστιανούς. Απαγορεύεται κάθε εργασία εκτός από το καθάρισμα των μαγειρικών σκευών από τα λίπη γι’ αυτό και ονομάστηκε «καθαρή».

Η αυστηρή νηστεία του Πάσχα διαρκεί 40 μέρες, όσες δηλαδή μέρες νήστεψε ο Χριστός στην έρημο συν την Μεγάλη Εβδομάδα.

Την Καθαρή Δευτέρα συνηθίζεται να τρώμε λαγάνα (άζυμο ψωμί που φτιάχνουν μόνον εκείνη την ημέρα), χαλβά, ελιές, πίκλες κι άλλα νηστίσιμα φαγώσιμα, κυρίως όμως λαχανικά.

Απαραίτητο συμπλήρωμα της Καθαράς Δευτέρας αποτελεί το πέταγμα του χαρταετού. Με το χαρταετό οι άνθρωποι πέταγαν μακριά κάθε έγνοια του χειμώνα και υποδέχονταν με χαρά τον ερχομό της άνοιξης. Τους χαρταετούς τους κατασκεύαζαν παλιότερα οι άνθρωποι μόνοι τους με καλάμια και χαρτί. Ήθελαν πολύ μαστοριά στο ζύγισμα ώστε να καταφέρουν να πετάξουν ψηλά στον ουρανό.

Το πέταγμα του χαρταετού συμβολίζει την επιθυμία του ανθρώπου να «πετάξει» ψυχικά και πνευματικά στα ουράνια, καθώς είναι πλασμένος γι’ αυτό. Κάθε φορά που προσπαθούμε να πετάξουμε τον αετό μας, το βλέμμα μας κοιτάει ψηλά στον ουρανό και η ψυχή μας αισθάνεται μια απίστευτη χαρά καθώς τον βλέπουμε να χαράζει την πορεία του στα ουράνια, μακριά απ’ τις έγνοιες και τα προβλήματα της καθημερινότητας. 

Παραδοσιακές στολές

ΑΠΟΚΡΙΕΣ

Το Καρναβάλι έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα. Οι μάσκες που φοράνε τις Απόκριες δεν είναι άλλο από μια εξέλιξη των αρχαίων προσωπείων που φορούσαν οι ηθοποιοί όταν έπαιζαν στις θεατρικές παραστάσεις που δίνονταν προς τιμήν του θεού Διόνυσου.

 Η λέξη Απόκριες είναι σύνθετη από τις λέξεις "απο" και "κρέας". Σημαίνει δηλαδή την αποχή από το κρέας την τελευταία εβδομάδα του τριωδίου, που μας προετοιμάζει για τη νηστεία της Σαρακοστής.

Οι Απόκριες διαρκούν τρείς βδομάδες γι' αυτό και η περίοδος αυτή ονομάζεται Τριώδιο.
Η πρώτη εβδομάδα των Αποκριών λέγεται και "Προφωνή" επειδή παλιά προφωνούσαν, δηλαδή διαλαλούσαν ότι άρχιζαν οι Απόκριες.
Η δεύτερη εβδομάδα λέγεται "Κρεατινή"  ή της "Κρεοφάγου",επειδή έτρωγαν κρέας και δεν νήστευαν  ούτε την Τετάρτη ούτε την Παρασκευή.
Η τρίτη εβδομάδα λέγεται "Τυρινή"  ή  "Τυροφάγου" επειδή έτρωγαν γαλακτοκομικά προιόντα.

Στη μέση της Αποκριάς βρίσκεται και η Τσικνοπέμπτη. Τη μέρα αυτή συνηθίζεται να τρώμε ψητό κρέας στα κάρβουνα, εξού και το όνομά της, από τον καπνό που ονομάζεται "τσίκνα".

Το έθιμο του Καρναβαλιού είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στη χώρα μας και γιορτάζεται με διάφορα έθιμα ανά περιοχή, που έχουν ιδιαίτερα ξεχωριστό χαρακτήρα.